レストランには、夢がある。
株式会社グラマラスフード

ABOUT 会社紹介

OUR COMPANY

* 沿革 * 1995年2月  株式会社G5より一任され ダニエルズ をリニューアルオープン 1999年2月  同ビル1Fに 串揚げ酒菜 桃屋 錦 オープン 2001年5月  有限会社グラマラスフード設立 2003年6月  自社ビルとして同ビル購入 2003年10月 ベラロッサ ダニエルズ オープン 2007年9月  自家製の生パスタの販売・卸を開始 2013年4月  有限会社より株式会社へ組織変更 2014年1月  ダニエルズ ソーレ オープン 2015年4月  イタリアの陶器の輸入販売を開始 2017年11月 ダニエルズ ルーチェ オープン 2018年3月  ベラロッサ ダニエルズ を ダニエルズ アルバ としてリニューアルオープン 2019年2月  ダニエルズ モンド オープン 2022年4月  卸売事業の生産拠点として ダニエルズ ファクトリー オープン

BUSINESS 事業内容

全スタッフ、その家族も一生を通じて安心できる会社を創る。

「今日のご飯、どこに行く?」「いつものダニエルズにしよっか」
そんな会話で選んでもらえるような、 バールほど軽くなく、リストランテほど重くない、 カジュアルだけど、きっちりしてる。 そんなイタリアの街のトラットリアに憧れて、京都市内にイタリアン「ダニエルズ」を5店舗運営しています。 創業からもうすぐ30年、学生時代からずっと通ってくれている方や、親子2代でひいきにしてくれている方、そんな皆様に愛されるお店を作っていきます。
昼飲みも夜定食も、お昼休みも仕事終わりも。
この道30年の料理長 尾崎 の作るおばんざいや名物の串揚げは、11時30分から22時までノンストップ。 サラリーマンたちのお昼休みの隣では錦で買い物を終えた奥様方の一服も。 どんな時もあなたを温かく迎え入れてくれるのが、居酒屋「桃屋 錦」です。
家庭に生パスタを広める。
2022年春稼働の新事業「ダニエルズファクトリー」。 ここではご家庭に美味しい生パスタを届けるため、日夜研究、製造を続けています。 1995年のダニエルズ創業より作り続けてきた生パスタ。念願の自社工場です。 パスタ以外にも、カルボナーラやボロネーゼなどの定番ソース、ラザニア、スペアリブなどのお惣菜も製造しています。 大手百貨店でも販売している食品はもちろん、南イタリア直輸入の陶器やアルコールなどの直売所も併設しています。

WORK 仕事紹介

魅力的な食を通じて、人生を豊かにグラマラスに生きる。

お客様の楽しいを引き出すサービススタッフ
専門的な知識はもちろん必要な場面もありますが、それより大切なことはお客様への愛があること! その気持ちをいつも持っていれば、きっと素敵なサービスができるはずです。 お客様のためにやってあげたいということがあれば、どんどんやってくださいね。
チームを作り、仲間のために考える店長
自身の研鑽だけではなく、若手を育てるのも店長のお仕事。 時には厳しく、時にはやさしく。 私たちが店長に求める能力は、運営上の数字の管理よりも 実はコミュニケーション能力とチーム作りに対する姿勢なのです。
作るだけじゃ物足りない。
料理長になっても、時にはお客様の笑顔が見たいもの。 そんな時には作ったお料理を自らテーブルに運ぶことも。 ホール、キッチンとポジションはありますが、それよりも私たちは「レストランスタッフ」です。 チーム全員で美味しい!と感動してもらえるように動きます。
休むときはきっちり休みます。
仕事にメリハリは必要ですよね。 休むときはしっかり休みます。 休憩中に仕込みをしようとするスタッフには 料理長から「休憩中は休め!」なんてお叱りが飛んできます。

BENEFITS 福利厚生

有給休暇

有給休暇の取得には業界としては異例ともいえるほど積極的。 一般的な中小企業の平均値を大きく上回る取得率となっています。

食事つき

賄いはもちろん無料! お昼だけでなく、夜も食べて帰ることが可能です。

資格支援制度

ソムリエ試験やJSA SAKE Diplomatなどへの挑戦をサポートします。 既存の有資格者が定期的な勉強会を開催するのはもちろんのこと、 受験費用のサポートや、合格後は資格手当も付きます。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

ダニエルズソーレ

イタリアンバルのピザ職人
月給280,000円〜
阪急京都線「烏丸駅」徒歩3分 自転車通⋯
10:30~22:00 休憩1時間30⋯
カジュアルイタリアンのキッチンスタッフ
月給280,000円〜
阪急京都線「烏丸駅」徒歩3分 自転車通⋯
10:30~22:30 (勤務時間に応⋯
イタリアンの料理長
月給350,000円
阪急京都線「烏丸駅」徒歩3分 自転車通⋯
10:00~16:00 17:00~2⋯
イタリアンのキッチンスタッフ
月給280,000円
阪急京都線「烏丸駅」徒歩3分 自転車通⋯
10:30~15:30 17:00~2⋯

ダニエルズアルバ

ホテルイタリアンの朝食スタッフ
時給1,200円
烏丸御池駅より徒歩3分
6:00~10:00

ダニエルズルーチェ

イタリアンバルの調理スタッフ
月給250,000円〜450,000円
地下鉄京都駅直結
10:30~22:30 早番等交代制の⋯

桃屋 錦

串揚げ居酒屋のキッチンスタッフ
月給280,000円〜
烏丸駅18番出口より徒歩2分
10:00~22:00 (勤務時間に応⋯
串揚げ居酒屋のホールスタッフ
時給1,100円〜
烏丸駅18番出口より徒歩2分
10:00~22:00 (勤務時間に応⋯

ダニエルズファクトリー

飲食企業のインハウスデザイナー
月給250,000円
各線京都駅 徒歩15分 地下鉄五条駅 ⋯
9:00~19:00
食品工場の発送事務
月給250,000円〜
各線京都駅 徒歩15分 地下鉄五条駅 ⋯
9:00~19:00
食品工場の発送事務
時給1,100円〜
各線京都駅 徒歩15分 地下鉄五条駅 ⋯
9:00~19:00
食品工場の製造スタッフ
月給280,000円
各線京都駅 徒歩15分 地下鉄五条駅 ⋯
9:00~19:00
食品工場の製造スタッフ
時給1,100円
各線京都駅 徒歩15分 地下鉄五条駅 ⋯
10:00~16:00 12:00~1⋯

ダニエルズモンド

イタリアンバルのピザ職人
月給280,000円
JR京都駅から徒歩5分
10:30~15:30 17:00~2⋯